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La théine, découverte en 1827 par Oudry, a été identifiée en 1838 à la caféine. Les effets excitants du thé sont notablement différents de celui du café. D'après le Docteur P. Dukan, une tasse de café contient 100 à 120 mg de caféine, alors qu'une tasse de thé en contient 80 mg. Ainsi la caféine du thé est lâchée dans le sang sur une durée pouvant aller de 6 à 8 heures et de manière uniforme. La caféine du café sera lâchée rapidement, produisant un pic d'intensité, qui retombe aussitôt, sur une durée de 2 à 3 heures. C'est pourquoi le thé est réputé "stimuler sans énerver".

Thés Noirs Natures

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Thé Ceylan OP Spécial Pettiagalla
Thé Ceylan OP Spécial Pettiagalla

Vaste plantation située au centre de l'île de Ceylan, sur les contreforts montagneux de Dimbula, célèbre pour la qualité de sa liqueur. Feuilles noires et torsadées. Thé doux et fruité, moelle... Voir plus
3.40€    3.06€
Thé Lapsang Souchong Extra
Thé Lapsang Souchong Extra

Fumé sur des claies avec des racines d'épicéa, larges feuilles, clair en tasse. A consommer avec des plats salés ou épicés.... Voir plus
2.80€
Thé Assam TGFOP Mangalam 2nd Flush
Thé Assam TGFOP Mangalam 2nd Flush

Une des plantations les plus prestigieuses d'Assam. Plantation de dimension moyenne (300 hectares). Feuille longue et régulière, riche en pointes dorées, couleur rouge orangée. Liqueur onctueuse, ... Voir plus
4.10€
Thé Grand Yunnan TGFOP
Thé Grand Yunnan TGFOP

Reconnu pour sa finesse et son goût délicat, il contient de très nombreuses pointes dorées. On le récolte jusqu'à 2500 mètres dans la province de Yunnan au Sud de la Chine. Infusion 3 à 5 mn. ... Voir plus
3.50€
Thé Darjeeling FOP Finest
Thé Darjeeling FOP Finest

Mélange des meilleurs Darjeeling au goût constant, rond et onctueux, à déguster tout au long de la journée. Infusion 3 mn.... Voir plus
3.70€
Thé Ceylan BOP Extra Adawatte
Thé Ceylan BOP Extra Adawatte

Pur Ceylan adapté aux gros consommateurs de thé du matin. Goût riche et puissant. Infusion chocolatée rouge. A consommer avec du lait ou du citron. Infusion 3 mn.... Voir plus
2.30€
Thé Keemun BTOP Supérieur
Thé Keemun BTOP Supérieur

Province à l'est de la Chine. Feuilles très fines et vrillées à l'aspect régulier. Infusion 3 à 5 mn. ... Voir plus
2.30€
Thé Assam GFBOP Raidang / Nokhroy
Thé Assam GFBOP Raidang / Nokhroy

Belle plantation des Upper Assam dans le district de Tinsukia qui produit un thé malté et charpenté à feuilles brisées parsemé de pointes dorées. Liqueur corsée, idéal pour le matin avec lait... Voir plus
2.90€
Thé Darjeeling FTGFOP Singbulli
Thé Darjeeling FTGFOP Singbulli

Vaste jardin situé à l'ouest du district de Darjeeling sur un haut plateau en bordure de la frontière avec le Népal. Remarquable pour la qualité constante de ses récoltes. Thé clair à la tasse... Voir plus
6.40€
Thé Bio English Breakfast
Thé Bio English Breakfast

Mélange de Nilgiri, Assam, Ceylan et Yunnan, ce blend à la saveur corsée est idéale pour commencer la journée.... Voir plus
3.20€     Produit issu de l'agriculture biologique
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