Les différentes couleurs de thé ne proviennent pas de différentes sortes de théiers,
mais
de la façon de les préparer. Qu'il soit non oxydé (thé blanc jusqu'à
fortement
oxidé (thé noir), il provient de la même plante.
En plus des différents traitements subis, les feuilles de thé sont parfois façonnées
à
la main en boules, en fleurs, en dragons, etc.
